Farcir les tomates :
Remplissez chaque moitié de tomate avec la farce préparée, en appuyant doucement pour garder la farce collante.
Pour cuire :
Placez les tomates dans une cocotte, arrosez-les d’huile d’olive et mettez-les au four préchauffé à 180°C. Cuire au four environ 20-25 minutes, jusqu’à ce que les tomates soient tendres et que la farce soit légèrement dorée.
Pour servir : Une fois cuit,
garnir de feuilles de basilic frais. Servir chaud en plat principal ou en accompagnement.
Conseils de service et de conservation :
Portion : Les tomates gratinées ont meilleur goût fraîches lorsqu’elles sont cuites au four, mais peuvent également être servies à température ambiante. Ils se marient parfaitement avec du riz, des pâtes ou du pain.
Pour conserver : S’il vous reste des portions, conservez-les dans un contenant hermétiquement fermé au réfrigérateur jusqu’à 2 jours. Réchauffer au four ou au micro-ondes avant de servir.
Variantes :
Avec l’ajout de viande : Vous pouvez ajouter de la viande hachée frite, comme du bœuf ou de la dinde, à la farce.
Version végétarienne : Ajoutez des olives hachées, des câpres ou des courgettes coupées en dés à la farce.
Avec différents fromages : Essayez différents types de fromages, comme la feta, le gorgonzola ou le cheddar, pour donner une touche différente au plat.
FAQ :
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