Faites fondre le beurre au micro-ondes et mélangez-le avec l’ail haché, le persil et le parmesan. Réservez
J’ai tapissé ma plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Étirez la croûte à pizza jusqu’à ce qu’elle atteigne presque la taille de votre plaque à pâtisserie.
Disposez les différentes couches de charcuterie. J’ai commencé par le jambon, puis le salami et enfin le pepperoni.
Disposez le fromage en dernier.
Roulez le Stromboli dans le sens de la longueur et assurez-vous de bien sceller la couture.
Fermez bien les extrémités. Pincez-les et moulez l’excédent de pâte sur le dessous du Stromboli.
Faites quelques entailles sur le dessus avec un couteau dentelé pour permettre à la vapeur de s’échapper pendant la cuisson.
Recouvrir le Stromboli du mélange de beurre à l’ail.
Faites cuire le Stromboli comme indiqué au dos de la pâte à pizza que vous utilisez.
J’ai trouvé que c’était le même temps de cuisson que si vous l’utilisiez pour une pizza ordinaire, mais vous ne la ferez tout simplement pas cuire comme indiqué sur le tube.
Je sais que le Stromboli typique a de la sauce rouge, mais je n’aime pas l’intérieur, j’aime bien tremper le mien dedans ! Vous pouvez très bien l’utiliser à l’intérieur si vous le souhaitez !
