Préparation des ingrédients : Préchauffez votre four à 200°C. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir l’oignon et le poivron pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Réservez.
Préparation de la pâte : Étalez la pâte à pizza sur un plan de travail fariné en un grand rectangle.
Garniture : Étalez la sauce tomate sur toute la surface de la pâte, en laissant environ 2 cm sur les bords. Ajoutez les tranches de chicken ham, les légumes sautés, puis parsemez de mozzarella et de parmesan. Saupoudrez d’origan et de basilic.
Rouler le Stromboli : Roulez délicatement la pâte en serrant bien, comme un roulé, en partant du côté le plus long. Scellez bien les extrémités pour éviter que le fromage ne s’échappe à la cuisson.
Dorure et cuisson : Badigeonnez le Stromboli avec le jaune d’œuf battu. Faites quelques incisions sur le dessus pour laisser la vapeur s’échapper. Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Service : Laissez reposer 5 minutes avant de découper en tranches. Servez chaud avec une sauce tomate ou une salade verte.
🍕 Bon appétit ! 😋
Stromboli Italien
