Si vous en utilisez, ajoutez le brin de thym pour plus de saveur.
Porter la soupe à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter avec le couvercle pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit complètement cuit et que les pommes de terre soient tendres.
5. Ajoutez des légumes supplémentaires :
Retirez les cuisses de poulet du bouillon et effilochez-les avec deux fourchettes.
Remettez le poulet effiloché dans la casserole.
Ajoutez les fleurons de brocoli et les pois verts, laissez cuire encore 5 à 7 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres mais toujours de couleur vive.
6. Terminez avec la crème :
Incorporez la crème à feu doux, en veillant à ce qu’elle se réchauffe sans bouillir pour éviter qu’elle ne caille.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Servir :
Jetez le brin de thym, si vous l’avez utilisé, et versez la soupe dans des bols.
Garnissez de feuilles de thym frais ou de persil si vous le souhaitez
