Résultat : chez 70 % des personnes, manger des œufs n’augmente pas le taux de cholestérol sanguin. Chez les 30 % restants, on observe parfois une légère hausse, mais il s’agit souvent des particules LDL de grande taille, nettement moins nocives pour les artères.
Les 6 bienfaits remarquables des œufs pour votre corps
Un concentré de nutriments
Les œufs contiennent des vitamines A, D, E, B12, du fer, du calcium, du folate et des oméga-3. Une véritable source naturelle de vitamines.
Des protéines de haute qualité
Un œuf apporte autant de protéines qu’environ 30 g de viande, avec une digestibilité supérieure. Idéal pour les sportifs… ou les petits budgets.
La choline, essentielle pour le cerveau
Ce nutriment rare est crucial pour la mémoire et le bon fonctionnement cérébral. Or, près de 90 % des Françaisen manquent. Bonne nouvelle : les œufs en sont une excellente source.
