Sauce Maison Façon Big Mac

Préparer la base de la sauce
Dans un bol moyen, mélangez la mayonnaise, la moutarde douce et le vinaigre blanc. Fouettez énergiquement pour obtenir une texture homogène.
Ajouter les ingrédients aromatiques
Incorporez les cornichons hachés finement, puis ajoutez le paprika, la poudre d’ail, la poudre d’oignon et le sucre. Mélangez bien jusqu’à parfaite incorporation.
Repos au frais
Couvrez le bol avec un film alimentaire ou un couvercle et placez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se développent.
Déguster
Sortez la sauce du réfrigérateur, goûtez et ajustez l’assaisonnement si besoin. Servez-la avec burgers, frites, wraps, sandwiches ou salades.
Variantes :
Allégée : avec mayonnaise light ou yaourt grec.
Épicée : avec piment de Cayenne ou sauce piquante.
Vegan : avec mayonnaise végétalienne.
Herbacée : avec persil ou ciboulette fraîche.
Prep Time: 5 min | Total Time: 35 min (avec repos)
Servings: 4 à 6 cuillères à soupe