Salade de Tomates Marinées à l’Oignon Rouge et aux Herbes

Coupez les tomates en rondelles fines.

Émincez finement l’oignon rouge.

Ciselez les herbes fraîches.

Assembler la salade :

Disposez les rondelles de tomates dans un plat.

Parsemez d’oignon rouge et d’herbes fraîches.

Préparer la vinaigrette :

Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre, l’ail (si utilisé), le sel et le poivre.

Versez cette vinaigrette sur la salade.

Repos :

Laissez mariner au frais pendant 15 à 30 minutes avant de servir, pour que les saveurs s’imprègnent bien.