Salade de Tomates Marinées à l’Oignon Rouge et aux Herbes

Préparer les légumes :
Coupez les tomates en rondelles fines.
Émincez finement l’oignon rouge.
Ciselez les herbes fraîches.
Assembler la salade :
Disposez les rondelles de tomates dans un plat.
Parsemez d’oignon rouge et d’herbes fraîches.
Préparer la vinaigrette :
Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre, l’ail (si utilisé), le sel et le poivre.
Versez cette vinaigrette sur la salade.
Repos :
Laissez mariner au frais pendant 15 à 30 minutes avant de servir, pour que les saveurs s’imprègnent bien.