450 g de spaghettis (ou fusilli, penne ou vos pâtes préférées)
250 g de tomates cerises coupées en deux
1 concombre coupé en dés
1 poivron rouge coupé en dés
½ oignon rouge finement haché
250 g de carottes râpées
½ tasse d’olives noires tranchées
½ tasse de mozzarella râpée (facultatif)
¼ tasse de persil frais haché
Pour la vinaigrette :
½ tasse d’huile d’olive
¼ tasse de vinaigre de vin rouge
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe de sucre (ou de miel pour un édulcorant naturel)
1 cuillère à café d’origan séché
1 cuillère à café de poudre d’ail
Sel et poivre, au goût
Instructions étape par étape
Étape 1 : Cuisson des pâtes
Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition. Faites cuire les spaghettis selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
SALADE DE SPAGHETTIS CALIFORNIENNE
