Préparation de la sauce cheesecake : Dans un bol moyen, mélanger le fromage frais, la crème fouettée, le yaourt grec, le sucre glace, le jus de citron et l’extrait de vanille. Mixer jusqu’à obtenir une consistance lisse au batteur électrique.
Préparation des fruits : Laver et couper les fruits mûrs de votre choix en morceaux. Vous pouvez utiliser un mélange de fruits pour varier les plaisirs.
Mixer la sauce cheesecake et les fruits : Verser délicatement la sauce cheesecake sur les fruits coupés en morceaux, en remuant délicatement pour bien enrober chaque morceau.
Servir ou conserver au réfrigérateur : Déguster la salade immédiatement pour une fraîcheur optimale, ou la conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Consommer dans les 2 heures pour une texture et une saveur optimales.
