Rouleaux de viande

Dans un bol, ajoutez la viande, l’oignon, le sel, le poivre et l’œuf, et mélangez bien le tout jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Transférer le mélange sur la planche à découper sur la surface du film alimentaire et répartir la viande à la main. Disposez le jambon cuit et le fromage.
Enveloppez la viande dans un pain et serrez-le avec du film alimentaire. Transférer au congélateur pendant 1 heure.
Dans un saladier mélangez les œufs avec la farine. Ajoutez le lait et bien mélanger le tout.
Une fois le temps écoulé, coupez le pain de viande en rouleaux, puis les transférez dans le mélange d’œufs préalablement préparé, puis les enrobez de chapelure.
Faites frire les rouleaux de viande dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.