Les rouleaux de printemps légers WW sont une alternative saine et délicieuse aux plats plus caloriques. Originaires de la cuisine vietnamienne, ces rouleaux crus et frais sont parfaits pour les beaux jours, les repas équilibrés ou les entrées légères. Faibles en points WW, riches en fibres, colorés et personnalisables à l’infini, ils séduisent autant les amateurs de cuisine light que les gourmets exigeants. Ingrédients 8 galettes de riz 2 carottes râpées 1/2 concombre coupé en fines lamelles 1 poivron rouge en fines lanières 100 g de vermicelles de riz cuits 12 feuilles de menthe fraîche 12 feuilles de coriandre fraîche 100 g de crevettes décortiquées ou de blanc de poulet cuit émincé Quelques feuilles de laitue ou de chou chinois finement coupées Option végétarienne : remplacez la viande ou les crevettes par du tofu mariné grillé ou des lamelles d’avocat.
Préparation
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Rouleaux de Printemps Légers WW : Fraîcheur, Légèreté et Plaisir Minceur
