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Rouleaux aux graines de pavot, abricots et noix

Ingrédients
Pour la pâte levée :
250 ml de lait entier
1 cuillère à soupe de levure sèche active
80 ml de beurre non salé fondu
2 gros œufs à température ambiante
125 ml de sucre blanc granulé
125 ml de sel
1 cuillère à café d’extrait de vanille
80 ml de farine tout usage
Pour la garniture :
190 ml de noix, pacanes, amandes, noisettes
125 ml d’abricots secs
125 ml de graines de pavot
125 ml de sucre blanc granulé
125 ml de beurre non salé, ramolli mais non fondu
1 cuillère à café de pâte de gousse de vanille (facultatif)
Pour le sirop de sucre :
125 ml d’eau
125 ml de sucre
1 cuillère à soupe de jus de citron
Instructions

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