Surveillance : Gardez un œil sur la cuisson et arrosez le rôti régulièrement avec le jus de cuisson pour qu’il reste juteux.
Repos : Laissez reposer votre rôti quelques minutes avant de le découper, cela permettra aux jus de se redistribuer et à la viande de rester tendre.
Conclusion
Ce rôti de bœuf simplifié est parfait pour un repas de famille ou un dîner spécial sans trop de complications. Servez-le avec des légumes de saison rôtis ou une salade verte pour un repas complet et équilibré.
Bon appétit!
