Riz au poulet et aux pois chiches
500 grammes de blanc de poulet
1 oignon
1 cuillère à café de sel
Pour le riz ;
1 tasse de 200 ml
2 tasses de riz
2 tasses de bouillon de poulet
1 tasse d’eau chaude
1 cuillère à soupe de beurre
3 cuillères à soupe d’huile de tournesol
1 grande tasse de pois chiches bouillis
Sel à votre goût
Tout d’abord, mettez le blanc de poulet dans une casserole profonde et versez-y de l’eau chaude. Ajouter un oignon entier, saler et faire bouillir
Mettons notre riz dans la casserole et ajoutons 1 cuillère à café de sel. Laisser reposer dans l’eau chaude pendant une demi-heure. Mélanger avec la main et désamorcer l’amidon.
la suite en page suivante
