Les mini tatins aux pommes sont de délicieux petits desserts individuels à base de pommes caramélisées, de pâte feuilletée et de sucre. Voici une recette de mini tatins aux pommes pour 5 tartelettes :
Ingrédients pour 5 tartelettes (selon la taille des moules):
80 g de farine
20 g de sucre glace
1 càs de sucre
1 càs de poudre d’amandes
50 g de beurre mou
1 jaune d’œuf
500 g de pommes
1 sachet de nappage pour tarte
Pour le caramel au lait:
100 g de sucre
10 cl de lait
10 cl de crème liquide entière
Préparation:
