Préparation de la pâte
Activez la levure :
Dans un bol, mélangez l’eau tiède, le sucre et la levure. Laissez reposer quelques minutes jusqu’à ce qu’il devienne mousseux, indiquant que la levure est activée.
Former la pâte :
Ajoutez le sel, l’huile végétale et la farine au mélange de levure. Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
Laisser lever la pâte :
Couvrez la pâte d’un linge propre et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant environ une heure, ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
Préchauffer et préparer :
Préchauffez votre four à 200°C (390°F). Graisser un plat allant au four avec de l’huile végétale pour éviter que la pâte ne colle.
Façonner la pâte :
Placez la pâte levée dans le moule graissé et étalez-la pour qu’elle épouse la forme du moule.
Pré-cuire la pâte :
Précuisez la pâte au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’elle commence à se raffermir mais ne brunisse pas.
Ajouter les garnitures
Ajouter du ketchup :
Répartissez uniformément le ketchup sur la pâte précuite.
Garnir des ingrédients :
Répartissez uniformément les dés de saucisses et les tomates sur la pâte.
Saupoudrer le fromage râpé sur toute la pizza.
Cuisson finale :
Cuire la pizza au four à 200°C (390°F) pendant encore 5 à 6 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonne.
Servir :
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