1. Dans un grand bol, mélanger la fécule de maïs, la farine de blé, le sucre, le sel et la levure chimique.
2. Dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez le lait et l’huile végétale. Bien mélanger.
3. Ajoutez le mélange liquide aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une masse homogène.
4. Faites chauffer une grande poêle à feu moyen et graissez-la avec du beurre.
5. Versez la pâte dans le moule en la répartissant uniformément.
6. Cuire à feu doux pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit doré et bien cuit.
7. Retournez délicatement le pain et faites cuire l’autre côté encore 5 à 7 minutes.
8. Retirer du feu et laisser refroidir avant de couper et de servir.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | Durée totale : 30 minutes
Kcal : 180 kcal par portion | Portions : 8 portions
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