Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Se conserve au congélateur jusqu’à 3 mois ; décongeler au réfrigérateur avant de réchauffer sur la cuisinière.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Un plat classique aux saveurs riches et réconfortantes.
Du bœuf tendre et des légumes copieux en font un repas copieux.
Parfait pour la cuisson par lots et se congèle bien pour plus tard.
Facile à personnaliser avec vos légumes et assaisonnements préférés.
Conclusion
Le goulasch de bœuf hongrois est le plat réconfortant par excellence, alliant du bœuf tendre, des légumes savoureux et un bouillon délicieusement épicé. Parfait pour les dîners de famille ou les occasions spéciales, ce plat réchauffera votre cœur et satisfera vos papilles. Servez-le avec du pain ou des nouilles et savourez chaque bouchée copieuse !
Questions fréquemment posées
Puis-je utiliser une autre coupe de bœuf ?
Oui, le bœuf à ragoût ou la poitrine de bœuf conviennent bien au goulasch.
Par quoi remplacer le paprika hongrois ?
Vous pouvez utiliser du paprika ordinaire ou du paprika fumé, mais leur saveur peut varier.
Puis-je préparer ce plat dans une mijoteuse ?
Oui, mélangez tous les ingrédients dans la mijoteuse et faites cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu vif pendant 4 à 5 heures.
Comment puis-je le rendre plus épicé ?
Ajoutez une pincée de poivre de Cayenne ou de piment haché pour plus de piquant.
Puis-je ajouter d’autres légumes ?
Oui, le céleri, le panais ou le navet sont d’excellents ajouts.
Comment éviter que le goulasch ne soit trop liquide ?
Laissez mijoter à découvert pendant les 10 dernières minutes pour réduire le liquide si nécessaire.
Quelle est la meilleure façon de réchauffer le goulasch ?
Réchauffez-le sur la cuisinière à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
Puis-je le faire sans produits laitiers ?
Utilisez de l’huile à la place du beurre pour une version sans produits laitiers.
Comment conserver les restes ?
Conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours ou congelez-les pour une conservation plus longue.
Puis-je utiliser de la viande précuite ?
Oui, mais réduisez le temps de cuisson initial car la viande est déjà tendre. Ajoutez-la dans la casserole une fois que les légumes sont tendres.
Abonnez-vous aux recettes Greenku !
Recevez des recettes exclusives directement dans votre boîte de réception !
