Servir en accompagnement de poulet ou de poisson grillé.
Ajoutez-le à des bols de pâtes ou de céréales pour un repas copieux et nutritif.
Garnir d’une cuillerée de yaourt grec ou de sauce tahini pour plus de saveur.
Conseils de cuisine :
Assurez-vous que les morceaux d’aubergines sont uniformément enrobés d’huile d’olive pour éviter qu’ils ne se dessèchent pendant la cuisson.
Retourner les aubergines à mi-cuisson assure un brunissement uniforme et une meilleure texture.
Expérimentez avec différentes herbes et épices selon votre goût.
Avantages nutritionnels :
Les aubergines sont faibles en calories et riches en fibres, ce qui les rend excellentes pour la digestion.
Ils sont une bonne source de vitamines et de minéraux, notamment de vitamine C, de vitamine K et de potassium.
L’utilisation d’huile d’olive ajoute des graisses saines au plat, bénéfiques pour la santé cardiaque.
Informations diététiques :
Végétarien
Végétalien (si aucun beurre n’est utilisé)
Sans gluten
Faible en glucides
Stockage:
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Réchauffer au four ou au micro-ondes jusqu’à ce que le tout soit chaud.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
C’est facile à préparer avec des ingrédients simples.
Les saveurs sont riches et satisfaisantes, ce qui en fait un plaisir pour la foule.
C’est sain et convient à diverses préférences alimentaires.
Assez polyvalent pour être servi en plat principal ou en accompagnement.
Conclusion : Cette recette d’aubergines au four est un excellent ajout à tout menu. Ses saveurs riches, ses bienfaits pour la santé et sa facilité de préparation en font un plat incontournable pour les soirs de semaine comme pour les occasions spéciales. Essayez-la et savourez les bienfaits nutritifs et délicieux des aubergines d’une manière originale et savoureuse !
