Poulet Sauce Crémeuse & Riz Moelleux : Un Dîner Parfait, Rapide, Facile et Tellement Bon !
Ingredients
Filets de Poulet : 2 (environ 150-200g par filet). Choisissez des filets de poulet de bonne qualité, de préférence fermiers ou Label Rouge. Vous pouvez également utiliser des blancs de poulet, des cuisses de poulet désossées et sans peau, ou même des restes de poulet rôti.
Riz : 200 g. Choisissez le type de riz que vous préférez : riz basmati, riz thaï, riz long grain, riz complet, etc. Le riz basmati est particulièrement adapté à cette recette, car il est parfumé et se marie bien avec la sauce crémeuse.
Oignon : 1, émincé finement. L’oignon apporte une base aromatique douce et légèrement sucrée à la sauce.
Ail : 2 gousses, hachées finement ou pressées. L’ail relève le goût de la sauce et apporte une touche piquante.
Bouillon de Volaille : 250 ml. Le bouillon de volaille apporte du liquide et de la saveur à la sauce. Utilisez un bouillon de volaille maison pour un goût optimal, ou un bouillon cube de qualité dilué dans de l’eau chaude.
Crème Fraîche : 200 ml. La crème fraîche apporte de l’onctuosité et de la richesse à la sauce. Vous pouvez utiliser de la crème fraîche épaisse (entière ou légère) ou de la crème liquide entière.
Beurre : 1 cuillère à soupe. Pour la cuisson du poulet et pour ajouter une touche de gourmandise à la sauce.
Huile d’Olive : 1 cuillère à soupe. Pour la cuisson du poulet et des oignons.
Paprika : 1 cuillère à café. Le paprika doux apporte de la couleur et une saveur légèrement fumée à la sauce. Vous pouvez utiliser du paprika doux, du paprika fumé, ou un mélange des deux.
Sel et Poivre Noir Fraîchement Moulu : Selon votre goût. Pour assaisonner le poulet et la sauce.
Persil Frais : Quelques brins, hachés finement, pour la décoration (facultatif). Le persil frais apporte une touche de fraîcheur et de couleur au plat.
Instructions
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