Préparez les pommes de terre :
Épluchez et tranchez finement les pommes de terre.
Portez une cocotte d’eau à ébullition.
Ajouter une pincée de sel à l’eau bouillante.
Faites cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement tendres mais pas complètement cuites. Égoutter et réserver.
Préparez le poulet :
Coupez le filet de poulet en fines tranches ou en bouchées.
Assaisonnez le poulet avec du sel, du poivre noir moulu et du paprika doux séché moulu.
Superposez les ingrédients :
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius (355 degrés Fahrenheit).
Beurrer un plat allant au four avec un peu d’huile végétale.
Étalez une couche de pommes de terre cuites au fond du plat allant au four.
Ajouter une couche de poulet assaisonné sur les pommes de terre.
Répartir la crème sûre sur le poulet.
Cuire :
Couvrir le plat de cuisson avec du papier d’aluminium ou un couvercle.
Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes.
Ajouter le fromage :
Râpez le fromage mozzarella à pâte dure.
Après 30 minutes, retirez le papier d’aluminium ou le couvercle du plat allant au quatre.
Saupoudrer le fromage mozzarella râpé sur le dessus.
Remettez le plat au four et faites cuire encore 10 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
Servir :
Laissez le plat refroidir légèrement avant de servir.
Savourez votre délicieuse cuisson de poulet et de pommes de terre à la mozzarella !
Suggestions de présentation :
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