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Pavé de saumon grillé avec sauce aux échalotes

Ce plat se marie parfaitement avec des légumes grillés, une purée de pommes de terre maison ou du riz basmati. Un vin blanc sec comme un Muscadet ou un Chardonnay sublimera l’ensemble.

Variantes et alternatives
Version allégée : Remplacez la crème épaisse par du yaourt grec pour une sauce plus légère.
Version relevée : Ajoutez une pincée de piment d’Espelette pour une touche épicée subtile.
Version sans alcool : Optez pour un bouillon de légumes à la place du vin blanc.
Cette recette simple et raffinée vous garantit un repas gourmand et équilibré, idéal pour toutes les occasions. Bon appétit

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