Pain Express Sans Four en 10 Minutes

Préparation de la pâte :
Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
Ajoutez l’eau tiède petit à petit en mélangeant à la cuillère ou à la main jusqu’à obtenir une pâte souple, non collante.
Si besoin, ajoutez un peu de farine ou d’eau pour ajuster la consistance.
Façonnage :
Divisez la pâte en 4 portions égales.
Roulez chaque portion en boule puis aplatissez légèrement avec les mains ou un rouleau à pâtisserie pour former des galettes d’environ 1 cm d’épaisseur.
Cuisson à la poêle :
Faites chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen.
Déposez les galettes dans la poêle chaude.
Laissez cuire environ 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et gonflées.
Service :
Une fois cuites, déposez les pains sur du papier absorbant.
Servez-les tièdes, natures, garnis ou accompagnés d’une sauce, de fromage, ou de confiture.
Astuce :
Vous pouvez ajouter des herbes, de l’ail en poudre ou des graines dans la pâte pour varier les saveurs.
Bon appétit !