En mode “Dorer” du Cookeo, faire chauffer l’huile d’olive et revenir l’oignon, l’ail et le poivron pendant 3 minutes.
Ajouter le poulet et le chorizo, faire revenir encore 2 à 3 minutes pour colorer la viande.
Incorporer les pommes de terre, la pulpe de tomate, le bouillon, le paprika, la feuille de laurier, du sel et du poivre.
Mélanger, puis passer en mode “Cuisson sous pression” pour 12 minutes.
À la fin de la cuisson, ouvrir, rectifier l’assaisonnement et parsemer de persil frais avant de servir.
Marmite espagnole express au Cookeo
