1. Préparer les Fraises
Commencez par bien laver les fraises à l’eau froide. Équeutez-les, puis placez-les dans un blender. Mixez jusqu’à l’obtention d’une purée lisse. Vous pouvez ensuite passer cette purée au tamis si vous souhaitez retirer les graines et obtenir une texture plus fluide.
2. Presser les Citrons
Pressez les deux citrons pour en extraire le jus. Filtrez-le pour enlever les pépins et les éventuelles pulpes trop épaisses.
3. Mélanger les Ingrédients
Dans un grand pichet, versez la purée de fraises, le jus de citron et le sucre. Remuez bien jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Ajoutez ensuite l’eau fraîche ou pétillante selon votre préférence. Mélangez à nouveau.
4. Réfrigérer et Servir
Laissez reposer au frais pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent bien. Au moment de servir, ajoutez des glaçons dans les verres et décorez avec quelques tranches de citron, des fraises coupées ou des feuilles de menthe.
Astuces pour une Limonade Parfaite
Sucre ajustable : Vous pouvez remplacer le sucre blanc par du miel, du sirop d’agave ou du sucre de coco pour une version plus naturelle.
Version sans sucre : Pour une option plus légère, réduisez ou éliminez totalement le sucre et laissez les fraises mûres sucrer naturellement la boisson.
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