Le fudge 5 minutes de Paula Deen : une gourmandise au chocolat rapide et facile

Instructions:
Mélanger et cuire les ingrédients initiaux : Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre blanc, le lait concentré non sucré, le beurre doux et le sel. Placer la casserole sur feu moyen et cuire 5 minutes en remuant constamment pour éviter que le mélange n’attache et que le sucre se dissolve. Le mélange deviendra lisse et légèrement épais.
Faire fondre le chocolat et ajouter les guimauves : Retirez la casserole du feu. Ajoutez immédiatement les pépites de chocolat au lait et remuez sans cesse jusqu’à ce qu’elles soient complètement fondues et que le mélange soit lisse et chocolaté. Ajoutez ensuite les grosses guimauves, l’extrait de vanille pur et les noix hachées au mélange de chocolat. Remuez bien jusqu’à ce que les guimauves soient presque entièrement fondues et incorporées, et que les noix soient uniformément réparties dans le fudge.
Verser et laisser refroidir : Verser le mélange de fudge chaud dans un moule carré de 20 cm, légèrement graissé ou recouvert de papier sulfurisé. Étaler le fudge uniformément dans le moule. Laisser refroidir à température ambiante et prendre complètement. Cela prendra quelques heures. Pour accélérer le processus, vous pouvez placer le moule au réfrigérateur.
Couper et servir : Une fois le fudge refroidi et pris, coupez-le en carrés de la taille souhaitée. Servez et savourez ce fudge maison rapide et délicieux !