Cette recette rapide et facile d’omelettes aux carottes et à la mozzarella est parfaite pour un dîner léger ou un en-cas sain. Prêtes en quelques minutes, elles sont délicieuses ! Voici comment.Ingrédients:1 grosse carotte1 oeuf150 g de mozzarella du soir1 gousse d’ail (facultatif)Sel et poivre au goûtPersil haché (facultatif) Graines mélangées (par exemple, tournesol, citrouille ou chia, facultatif) Préparation :1. Préparez les ingrédients :Râpez grossièrement les carottes et la mozzarella. Hachez finement l’ail et le persil, si vous en utilisez.
2. Mélangez les ingrédients :Dans un grand bol, mélanger les carottes râpées, la mozzarella, l’ail, l’œuf, le sel et le poivre. Bien mélanger.3. Former les omelettes :Divisez la préparation en quatre parts égales. Formez une omelette fine avec chaque part. Vous pouvez utiliser un cercle à pâtisserie pour obtenir une forme uniforme.
La recette continue sur la page suivante
