Mélanger les ingrédients
Broyer les biscuits et les amandes : À l’aide d’un robot culinaire ou d’un mixeur, broyez finement les biscuits et les amandes jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Mélanger avec du beurre fondu : Dans un saladier, verser le beurre fondu sur le mélange moulu. Bien mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajoutez une touche d’agrumes : pressez du jus d’orange frais et versez-en 70 millilitres dans le mélange. Remuez jusqu’à ce que tout soit uniformément réparti.
Moulage et refroidissement
Façonner et faire durcir : Transférer la préparation dans des moules en silicone ou sur une plaque de cuisson tapissée. Appuyer fermement pour compacter la préparation. Placer les moules au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures pour qu’ils prennent et durcissent.
Suggestions de présentation
Une fois refroidies, retirez les friandises des moules et servez-les telles quelles ou avec une cuillerée de crème fouettée sur le dessus. Ces délicieuses bouchées sont parfaites pour une collation rapide, un dessert ou même comme friandises de fête.
Avantages pour la santé
Malgré leur goût gourmand, ces friandises offrent également des bienfaits pour la santé ! Les amandes sont une bonne source de graisses saines et de protéines, tandis que les oranges offrent une dose de vitamine C et d’antioxydants.
Variations
N’hésitez pas à faire preuve de créativité avec cette recette ! Vous pouvez expérimenter avec différents types de biscuits, de noix ou même ajouter des fruits secs pour plus de douceur et de texture.
Trucs et astuces
Faites-le végétalien : remplacez le beurre par de l’huile de coco pour une version végétalienne.
Envie de chocolat ? Ajoutez un peu de poudre de cacao pour une touche chocolatée.
Soyez sophistiqué : ajoutez une pincée de sel de mer sur le dessus pour un profil de saveur sucré et salé.
Conclusion
En seulement cinq minutes, vous avez créé une friandise alléchante qui ne manquera pas d’impressionner. Que vous ayez envie de quelque chose de sucré ou que vous ayez besoin d’un dessert rapide pour vos invités, cette recette sans cuisson est faite pour vous. Alors la prochaine fois que vous manquez de temps mais que vous voulez quand même quelque chose de délicieux, pensez à cette recette simple mais satisfaisante.
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