Une fois refroidi, on étale dessus une pâte à tartiner protéinée à la noisette (sans sucre ajouté, si ça vous tente).
Une pâte à tartiner aux amandes ou aux cacahuètes convient aussi, éventuellement réchauffée un peu pour une meilleure tartinabilité.
On le coupe en tranches et… c’est parti !
Je le mange au petit-déjeuner, ou après le déjeuner quand j’ai envie de sucré, mais pas trop lourd. Il se conserve deux jours, trois tout au plus, mais je ne l’ai jamais eu chez moi.
Si vous l’essayez, n’hésitez pas à me dire ce que ça donne. Avec quelques variantes, comme l’ajout de zeste d’orange ou de chocolat blanc sans sucre. Bref, c’est une base simple qui se prête à de nombreuses interprétations. Mais même telle quelle, je vous assure, elle a déjà beaucoup de succès.
