🌡️ Préchauffe ton four à 180°C (chaleur tournante).
Prépare un plat allant au four (type plat en alu ou en céramique).
🍞 Prépare les pains
Ouvre les pains à hot-dog en les fendant sans aller jusqu’au bout. Dispose-les dans le plat côte à côte.
🔥 Fais chauffer les saucisses
Dans une poêle, fais revenir les saucisses quelques minutes pour les dorer légèrement. Réserve.
🥫 Réchauffe la sauce marinara
Dans une casserole, fais chauffer doucement la sauce marinara. Ajoute un peu de sel, poivre et ail en poudre pour rehausser le goût.
🧆 Prépare les boulettes
Si les boulettes sont froides, fais-les chauffer 5 minutes à la poêle ou au micro-ondes.
🧈 Prépare le beurre parfumé
Fais fondre le beurre, puis ajoute l’ail en poudre et le persil séché. Réserve ce mélange pour badigeonner les pains à la fin.
🍴 Montage des hot-dogs :
Dépose une cuillère de sauce marinara dans chaque pain.
Ajoute une saucisse dans chaque pain.
Dispose 2 à 3 boulettes de bœuf cuites par pain.
Ajoute une nouvelle couche de sauce marinara sur les viandes.
Parseme généreusement de mozzarella râpée.
Dispose les mini pepperonis sur toute la surface.
Ajoute une touche de parmesan râpé.
🧈 Finition avant cuisson
Badigeonne les bords des pains avec le beurre fondu parfumé.
🔥 Cuisson
Enfourne pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.
🌿 Finition fraîche
À la sortie du four, saupoudre un peu de persil séché pour une touche finale parfumée.
💡 Astuce pour faciliter la recette :
Utilise des boulettes précuites (en surgelé ou rayon traiteur) pour gagner du temps.
🔁 Ingrédient à échanger :
Remplace les saucisses de bœuf par des saucisses végétariennes pour une version sans viande.
🔥 Astuce de cuisson :
Pour un résultat croustillant sur le dessus, termine la cuisson 2 minutes en mode grill.
