Étape 4 : Montage des Hot Dogs
Disposition des Saucisses :
Placez chaque saucisse de Francfort dans son pain préalablement ouvert. Assurez-vous que la saucisse soit bien centrée dans le pain pour faciliter l’enrobage par la sauce.
Application de la Sauce :
Nappez généreusement l’intérieur des pains avec le mélange crème-moutarde. Cette étape est cruciale pour apporter la touche crémeuse qui rend le plat irrésistible.
Ajout du Fromage :
Parsemez uniformément 100 g de fromage râpé sur chaque hot dog. Le fromage, en fondant, formera une couche gratinée qui apportera croquant et richesse en saveur.
Disposition sur la Plaque :
Disposez les hot dogs sur une plaque de cuisson préalablement beurrée avec 10 g de beurre fondu. Veillez à ce qu’ils soient espacés pour permettre une cuisson uniforme.
Étape 5 : Cuisson au Four
Enfournement :
Placez la plaque dans le four préchauffé à 200 °C.
Temps de Cuisson :
Laissez cuire pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré. Surveillez la cuisson de près pour éviter que le fromage ne brûle.
Astuce :
Pour un effet gratiné optimal, vous pouvez activer le gril du four pendant les 2 dernières minutes, tout en gardant un œil attentif sur la coloration.
