Ce gratin de courgettes et de bœuf est un plat copieux et nutritif, idéal pour tous les repas. Associant des courgettes tendres, du bœuf haché savoureux et des œufs moelleux, le tout recouvert de cheddar fondu, c’est une option délicieuse et rassasiante pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.
Temps de préparation
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 50 minutes
Ingrédients
2 courgettes, coupées en tranches
8 œufs
Sel, au goût
Poivre noir, au goût
Une pincée de noix de muscade
3 tasses de fromage cheddar râpé
2 livres (environ 900 grammes) de bœuf haché
1 oignon coupé en dés
2 gousses d’ail hachées
1 cuillère à soupe de romarin haché
2 cuillères à soupe de concentré de tomates
2 cuillères à soupe de ketchup
Préparez le mélange de bœuf :
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