✅ Ingrédients
Pour le dessus (caramel & fruits) :
40 g de beurre
80 g de cassonade
6 à 8 tranches d’ananas en conserve (ou frais)
150 g de canneberges fraîches ou surgelées
Pour la pâte :
180 g de farine
1 c. à café de levure chimique
½ c. à café de bicarbonate de soude
¼ c. à café de sel
100 g de beurre ramolli
150 g de sucre
2 œufs
1 c. à café d’extrait de vanille
120 ml de lait fermenté (ou lait + 1 c. à soupe de jus de citron)
👨🍳 Préparation
Préchauffer le four à 180°C (350°F). Beurrer un moule rond de 22 cm.
Préparer le caramel : faire fondre le beurre avec la cassonade dans une petite casserole. Verser dans le fond du moule.
Disposer les fruits : disposer les tranches d’ananas sur le caramel, puis répartir les canneberges autour et entre les tranches.
Préparer la pâte :
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