Chocolat : Ajoutez 50 g de cacao ou de chocolat fondu à la préparation aux œufs pour créer une version chocolatée du gâteau nuage.
Fruits : Mélangez des fruits hachés, comme des framboises, des myrtilles ou des fraises, pour lui donner une saveur et une couleur fruitées.
Sans sucre : Vous pouvez remplacer le sucre par un édulcorant naturel (par exemple, la stévia ou l’érythritol) pour une version moins calorique.
FAQ :
1. Puis-je utiliser un autre type de fromage à la place du mascarpone ?
Oui, vous pouvez utiliser du fromage blanc ou du fromage frais, mais veillez à ce qu’il soit bien égoutté pour que le gâteau ne soit pas trop humide.
2. Que faire si le gâteau retombe après la cuisson ?
C’est un processus naturel, surtout pour les gâteaux sans farine. S’il retombe, il restera savoureux et moelleux à l’intérieur.
3. Peut-on congeler ce gâteau ?
Ce gâteau est meilleur frais, mais vous pouvez le congeler brièvement. Pensez à bien l’envelopper pour éviter qu’il n’absorbe les odeurs du congélateur.
4. Quelles garnitures accompagnent le mieux ce gâteau ?
Les fruits frais, notamment les myrtilles, les framboises ou les fraises, se marient parfaitement avec lui. Vous pouvez également le servir avec de la crème fouettée ou une mousse aux fruits.
Cette recette de gâteau nuage est un véritable trésor de saveurs qui impressionne par sa simplicité et sa texture unique !
