Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer et fariner un moule n° 24.
Dans un grand saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et pâle.
Ajouter l’huile, le lait et l’extrait de vanille. Bien mélanger.
Ajouter la farine levante (ou le mélange farine-levure) et une pincée de sel. Mélanger jusqu’à homogénéité, sans trop fouetter.
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger délicatement à l’aide d’une spatule.
Verser la préparation dans le moule et enfourner pour 40 à 50 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre. Laissez refroidir avant de démouler. Et voilà !
Gâteau aux pépites de chocolat, recette facile
