📝 Ingrédients :
Pour le gâteau moelleux :
4 œufs
120 g de sucre
120 g de farine
1 sachet de levure chimique
Zeste râpé de 1 citron jaune
2 c. à soupe de jus de citron
Pour la crème citronnée :
250 ml de lait
2 jaunes d’œufs
60 g de sucre
25 g de maïzena
80 g de mascarpone ou crème fraîche épaisse
Jus et zeste d’1 citron
Pour la déco :
Sucre glace
Chantilly
Rondelle de citron + zeste
Feuilles de menthe
👨🍳 Préparation :
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