Étape 4 : Versez la pâte dans le plat
Versez la pâte épaisse dans le plat de cuisson préparé. Utilisez une spatule pour l’étaler uniformément, en lissant le dessus. La pâte sera un peu épaisse, mais elle s’étalera au fur et à mesure de la cuisson, formant une belle texture uniforme.
Étape 5 : Cuire le gâteau
Préchauffez votre four à 180°C (350°F) . Une fois le four prêt, placez le plat de cuisson au centre du four. Faites cuire le gâteau à la banane pendant environ 20 à 25 minutes , ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Le gâteau gonflera légèrement et deviendra doré sur les bords.
Étape 6 : Laisser refroidir et servir
Une fois le gâteau cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir environ 10 minutes dans le moule. Une fois refroidi, coupez-le en carrés ou en parts. Vous pouvez le déguster tiède ou à température ambiante.
Suggestions de service :
Nature : Dégustez-le tel quel pour une collation naturellement sucrée et légère.
Avec du beurre de noix : étalez du beurre de cacahuète, du beurre d’amande ou du beurre de noix de cajou sur le dessus pour plus de protéines et de saveur.
Avec du yaourt grec : ajoutez une cuillerée de yaourt grec pour une garniture crémeuse et riche en protéines.
Avec des baies : Servez avec des baies fraîches comme des fraises ou des myrtilles pour plus de fraîcheur et une touche de couleur.
Arroser de miel ou de sirop d’érable : Pour une friandise plus sucrée, arrosez le dessus d’un peu de miel ou de sirop d’érable.
Conseils de stockage :
Température ambiante : Conservez les restes dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à 2 jours.
Réfrigérateur : Conservez le gâteau au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.
Congélateur : Le gâteau à la banane se congèle très bien. Coupez-le en portions et emballez-les individuellement dans une pellicule plastique. Il se conserve jusqu’à 3 mois au congélateur. Pour le décongeler, laissez-le simplement à température ambiante pendant quelques heures ou réchauffez-le au micro-ondes pendant 20 secondes.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
Ce gâteau à la banane à 2 ingrédients est non seulement très facile à préparer, mais il regorge également de la douceur naturelle des bananes et des fibres de l’avoine. C’est une excellente option pour tous ceux qui cherchent à réduire leur consommation de sucre tout en profitant d’une délicieuse friandise. De plus, il est polyvalent : ajoutez vos épices, noix ou fruits préférés pour une touche personnalisée !
Alors, que vous ayez besoin d’un petit-déjeuner rapide, d’une collation légère ou d’un dessert sans culpabilité, ce gâteau à la banane est la recette parfaite pour vous !
