Fondue d’Endives Crémeuse aux Saucisses Fumées

👩‍🍳 𝐏𝐫𝐞́𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧
🥬 Coupez les endives en deux, retirez le cœur et émincez-les finement.
🧅 Faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide.
🔥 Ajoutez les endives et laissez cuire 15 min en remuant.
🌭 Incorporez les saucisses coupées en rondelles et cuire 5 min.
🥛 Ajoutez la crème, 🥄 la moutarde et 🌰 la muscade. Mélangez et laissez mijoter 10 min à feu doux.
🥔 Servez chaud avec du riz ou des pommes de terre vapeur.
💡 𝐀𝐬𝐭𝐮𝐜𝐞
🧀 Pour plus de gourmandise, parsemez de fromage râpé et passez sous le grill 2-3 min.
📌 𝐂𝐨𝐧𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧
🧊 Se conserve 2 jours au frais, à réchauffer à feu doux.