Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Mélangez les ingrédients :
Ajoutez le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille au mélange d’œufs.
Ajoutez progressivement les ingrédients secs et mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Si vous le souhaitez, ajoutez des pépites de chocolat ou des noix pour une touche de saveur supplémentaire.
Cuit:
Verser la préparation dans un moule préalablement graissé.
Cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir avant de démouler et de servir.
Conseils de service et de conservation
Vous pouvez saupoudrer de sucre glace ou servir avec une boule de glace pour une touche spéciale.
Conserver dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 jours ou au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.
Pour une texture plus moelleuse, vous pouvez remplacer le lait par du yaourt nature.
Variantes
Sans gluten : utilisez de la farine d’amande ou d’avoine à la place de la farine de blé.
Plus sain : remplacez le sucre par du miel ou un édulcorant naturel.
Option végétalienne : utilisez du lait végétal et remplacez les œufs par de la banane écrasée ou des graines de chia trempées.
Foire aux questions (FAQ)
Puis-je utiliser un autre type de farine ?
Oui, vous pouvez essayer la farine de blé entier, de noix de coco ou d’avoine pour varier la texture et la saveur.
Comment savoir si c’est prêt ?
Insérez un cure-dent au centre ; Si elle ressort propre, le plat est parfaitement cuit.
Peut-on le congeler ?
Oui, vous pouvez envelopper les portions dans une pellicule plastique et les congeler jusqu’à 2 mois.
Vous avez maintenant une recette délicieuse et facile à préparer ! 🎂✨
