Article 4
Mélangez le sel, le bicarbonate de soude et la farine dans une bassine séparée.
Cinquième étape
Alterner en ajoutant les ingrédients secs et le lait au mélange d’œufs jusqu’à ce qu’ils soient à peine mélangés.
Phase 6
Versez la pâte dans des moules à muffins et répartissez-la uniformément.
Article 7
Vingt minutes au four devraient suffire, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au milieu en ressorte propre.
Huitième étape
Après quelques minutes de refroidissement dans le moule, retirez les cupcakes et laissez-les refroidir entièrement sur une grille.
Conseils d’experts :
Si vous souhaitez une pâte plus lisse, utilisez des composants à température ambiante.
Pour des cupcakes parfaitement légers et moelleux, ne mélangez pas trop.
Pour des résultats optimaux, mesurez les composants avec précision.
Pour assurer une cuisson uniforme, préchauffez le four et utilisez un thermomètre.
Pour éviter les déversements, remplissez les moules à cupcakes jusqu’à ce qu’ils soient remplis aux deux tiers.
Laissez-le refroidir complètement avant de le décorer pour qu’il ne se dissolve pas.
Conservez correctement les cupcakes glacés au réfrigérateur ou à température ambiante dans un contenant hermétique.
Densité nutritionnelle (par cupcake, basée sur une recette qui en fait 12) :
Environ 190 calories.
Teneur en matières grasses : 8 grammes.
Trois grammes de graisses saturées.
Pas de gras trans : 0g.
Il y a 55 milligrammes de cholestérol.
Teneur en sodium : 160 milligrammes.
Il y a 26 grammes de glucides au total.
Pas de fibres alimentaires.
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Contient 15 grammes de sucre.
Présent : 3 grammes de protéines.
Suppléments nutritionnels :
Il y a 5% de la VQ pour la vitamine A.
Il y a 6% de l’apport quotidien en calcium.
Fer : 6% de la VQ.
