Préparer le pain : Beurrez légèrement un côté de chaque tranche de pain. Sur l’autre côté, étalez une fine couche de moutarde si vous l’utilisez, puis une couche de crème fraîche. Ajoutez de l’aneth finement ciselé.
Ajouter le saumon : Sur quatre tranches, disposez une tranche de saumon fumé. Arrosez légèrement de jus de citron.
Ajouter le fromage : Répartissez le fromage râpé uniformément sur le saumon.
Assembler les croques : Recouvrez avec les autres tranches de pain, côté beurré vers l’extérieur.
Cuisson : Faites chauffer une poêle à feu moyen ou utilisez un appareil à croque-monsieur. Faites cuire les croques 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et que le fromage soit fondu.
Servir : Servez chaud, décoré de brins d’aneth et de quartiers de citron, avec une salade verte si souhaité.
Bon appétit ! 🥰
Croque-Norvégien au Saumon Fumé
