Croque-Monsieur Gourmand aux Champignons : Le Twist Crémeux qui Change Tout

Nettoyez les champignons et émincez-les finement.

Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre. Ajoutez les champignons et l’ail haché. Faites revenir à feu moyen jusqu’à ce qu’ils aient rendu leur eau et soient légèrement dorés.

Incorporez la crème fraîche, salez, poivrez et laissez mijoter à feu doux pendant 2 minutes.

Sur une tranche de pain de mie, déposez un peu de préparation aux champignons, une tranche de chicken ham, du fromage râpé, puis recouvrez avec une deuxième tranche de pain.

Faites de même pour les autres croques.

Faites cuire les croque-monsieur dans un appareil à croque ou à la poêle, 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et que le fromage soit fondu.

Servez chaud, accompagné d’une salade verte pour un contraste frais et léger.