1. Dans un mixeur, ajoutez les œufs, la farine, le lait, l’huile végétale, le sel et le sucre et mélangez bien le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse.
2. Versez le mélange à l’aide de la louche dans une poêle chaude graissée et faites cuire les crêpes des deux côtés.
3. Disposez les morceaux de jambon cuit et les tranches de fromage et repliez chacun d’eux.
4. Transférer dans les œufs et enrober de chapelure. Faire frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.
