Crêpes aux pommes rapides – Un petit-déjeuner rapide et savoureux !

Instructions:
Commencez par préparer la pomme. Pelez la pomme et râpez-la à l’aide d’une râpe à boîte ou d’un robot culinaire jusqu’à ce qu’elle soit finement hachée. Annuler.
Dans un grand bol, cassez l’œuf et battez-le légèrement. Ajoutez le sucre et une pincée de sel et battez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajoutez le yaourt au mélange d’œufs et battez jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Ajoutez progressivement la farine et la levure chimique aux ingrédients humides, en remuant doucement jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Veillez à ne pas trop mélanger la pâte ; quelques grumeaux sont parfaitement acceptables.
Incorporez la pomme râpée à la pâte à crêpes jusqu’à ce qu’elle soit uniformément répartie.
Faites chauffer une poêle antiadhésive ou une plaque chauffante à feu moyen. Une fois chaud, graissez légèrement la surface avec un enduit à cuisson ou une petite quantité d’huile.
Versez la pâte à crêpes dans la poêle, en utilisant environ 1/4 tasse de pâte pour chaque crêpe. Cuire jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface des crêpes et que les bords commencent à prendre, environ 2 à 3 minutes.
Retournez délicatement les crêpes à l’aide d’une spatule et laissez cuire encore 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites.
Une fois cuites, transférez les crêpes dans une assiette et répétez le processus avec le reste de la pâte jusqu’à ce que toutes les crêpes soient cuites.
Servez les crêpes aux pommes chaudes avec vos garnitures préférées, comme du sirop d’érable, du miel ou une cuillerée de yaourt. Profitez de votre petit-déjeuner rapide et délicieux !