Versez la crème sur le fond biscuité préalablement préparé.
Nivelez la surface avec une spatule.
Cuire au four préchauffé pendant environ 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit légèrement doré sur le dessus et semble pris (il peut encore trembler un peu au centre).
Éteignez le four et laissez le gâteau à l’intérieur avec la porte entrouverte pendant environ 1 heure, en le laissant refroidir progressivement.
Refroidir et servir :
Transférez le gâteau au réfrigérateur et laissez-le refroidir complètement pendant au moins 4 heures, de préférence toute la nuit.
Avant de servir, retirez le gâteau du moule et transférez-le dans une assiette de service.
Décorer avec du sucre glace, des fruits frais ou un coulis de baies si désiré.
Suggestions:
Variations : Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des fruits frais ou secs à la garniture pour varier les saveurs.
Moule à pâtisserie : Utilisez un moule à charnière pour faciliter le démoulage du gâteau.
Présentation : Ce gâteau est délicieux lorsqu’il est servi avec une sauce au chocolat ou un coulis de baies.
Ce gâteau crémeux fond dans la bouche et est parfait pour toute occasion, que ce soit une fête, un dîner spécial ou simplement un dessert à déguster en famille. Bon appétit!
