Itinéraires :
Commencez par faire bouillir les pommes de terre hachées dans un grand pot pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Une fois fait, égouttez les pommes de terre et écrasez-les avec du beurre, de la crème lourde et du parmesan. N’oubliez pas d’assaisonner avec du sel et du poivre à votre goût.
Pendant que les pommes de terre sont en train de cuisiner, faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-élevé. Prenez vos côtelettes de porc et assaisonnez-les avec du sel, du poivre et une saupoudrée de thym. Faites cuire les côtelettes de porc dans la poêle pendant 4-5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées et qu’elles soient cuites Une fois fait, retirez-les de la poêle et mettez de côté.
Dans la même poêle, faites fondre du beurre à feu moyen et ajoutez votre ail haché. Faites sauter l’ail pendant environ 1-2 minutes jusqu’à ce qu’il devienne parfumé. Ensuite, retournez les côtelettes de porc à la poêle et enrobez-les de la délicieuse sauce au beurre à l’ail pendant quelques minutes.
Enfin, servez ces tendres côtelettes de porc dans une assiette avec une généreuse portion de la purée de pommes de terre lisse. Profitez de votre repas salé et réconfortant – il est parfait pour toutes les occasions de dîner !
