1 gros chou
500 grammes de viande hachée
1 verre de riz (120 g)
1/2 bouquet de persil
1 oignon
5 grammes de poivre noir
7 grammes de paprika
8 grammes de sel
1 gousse d’ail
1 cuillère à soupe de concentré de tomate (10 g)
80 millilitres d’huile d’olive
2 cuillères à café de concentré de tomate (10 g)
5 cuillères à soupe d’huile de tournesol
Méthode de préparation étape par étape
1. Coupez le chou
Tout d’abord, il faut préparer le chou en le coupant correctement :
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