Mélanger les pâtes et la sauce blanche :
Verser la sauce blanche sur les pâtes cuites et mélanger.
Montage du gratin :
Préchauffer le four à 180 °C.
Beurrer trois plats de cuisson avec de l’huile d’olive.
Répartir une couche de pâtes avec la sauce sur chaque assiette.
Ajouter une couche de mélange de bœuf haché sur les pâtes.
Dans une autre poêle, faire chauffer un peu d’huile d’olive et faire revenir les tomates concassées jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Ajouter la sauce tomate dans la poêle et incorporer 2 cuillères à soupe de farine pour épaissir la sauce.
Répartir ce mélange de tomates sur la couche de viande dans les plats de cuisson.
Ajouter une autre couche de pâtes par-dessus.
Grimper avec le fromage :
Râper le fromage et en parsemer généreusement les gratinés.
Cuisson :
Enfourner les gratinés dans le four préchauffé.
Enfourner pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
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