🧑🍳 Préchauffez le four à 180 °C. Huilez un moule rond (18 cm).
🥄 Dans un saladier, fouettez les œufs avec l’huile et le lait.
🌾 Ajoutez la farine et la levure tamisées, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
🧂 Incorporez le sel, le poivre et les feuilles de thym.
🌽 Ajoutez les grains de maïs et les dés de jambon, puis mélangez délicatement.
📥 Versez la préparation dans le moule.
🔥 Enfournez 30 min. Vérifiez la cuisson : la lame d’un couteau doit ressortir propre.
⏲️ Laissez tiédir 5 min avant de démouler.
💡 Astuce pour faciliter la recette
Râpez une petite courgette crue dans la pâte pour un moelleux supplémentaire et un soupçon de verdure.
🔄 Ingrédient à échanger
Remplacez le jambon par des lardons fumés pour un goût plus corsé.
🔥 Astuce de cuisson
Placez le moule dans le bas du four 5 min avant la fin pour obtenir une croûte bien dorée.
